Pourquoi choisir les framboisiers ?
Qui peut résister à la gourmandise d’une framboise fraîche cueillie directement sur le buisson ? Les framboisiers sont généreux, peu exigeants, et très appréciés dans les jardins pour leur productivité sur plusieurs années. Et en plus, ils sont esthétiques ! Fleuris au printemps, ils offrent une belle présence au jardin, tout en attirant butineurs et oiseaux… mais rassurez-vous, il restera toujours assez de fruits pour vos confitures, vos tartes ou vos grignotages impromptus !
Quand planter les framboisiers ?
La meilleure période pour planter des framboisiers, c’est l’automne (entre octobre et décembre). Pourquoi ? Parce que la terre est encore chaude, les pluies sont plus fréquentes, et la plante a tout l’hiver pour s’installer confortablement avant le grand démarrage de la croissance au printemps.
Vous avez raté le coche automnal ? Pas de panique. On peut aussi les planter au début du printemps, idéalement avant fin mars. L’essentiel, c’est d’éviter les périodes de gel et de ne pas planter en pleine chaleur estivale.
Quel type de framboisier choisir ?
Il existe deux grands types de framboisiers :
- Les remontants : Ils produisent deux fois : une première récolte en juin-juillet, et une seconde en septembre-octobre. Idéal si vous aimez les framboises sur une longue période.
- Les non-remontants : Une seule récolte, début juillet, mais souvent plus abondante. Parfait pour les amateurs de confitures maison ou les familles nombreuses.
Personnellement, j’aime bien mélanger les deux variétés dans mon jardin pour étaler la gourmandise tout au long de la saison. Astuce de jardinière : privilégiez des variétés résistantes aux maladies comme ‘Zeva’, ‘Heritage’ ou ‘Willamette’ pour réduire l’entretien.
Où planter ses framboisiers ? Choisissez le bon emplacement
Le framboisier aime le soleil, mais pas trop chaud ! Un coin bien ensoleillé ou légèrement ombragé (notamment l’après-midi dans les régions chaudes) sera parfait. Surtout, choisissez un endroit bien aéré pour éviter l’humidité stagnante, son pire ennemi.
Côté sol, une terre légère, bien drainée, légèrement acide (pH entre 5,5 et 6,5), et riche en humus fera le bonheur de vos cannes. Vous avez un sol trop argileux ? Amendez avec du compost mûr et du sable grossier. Trop sableux ? Apportez du compost pour enrichir le sol.
Préparer le terrain : clé d’une bonne installation
Avant toute plantation, on prépare le terrain comme si on accueillait un invité de marque. Voici les étapes :
- Désherbez soigneusement l’emplacement : les framboisiers n’aiment pas la concurrence.
- Aérez le sol à la fourche-bêche sur environ 30 cm de profondeur.
- Travaillez le sol avec du compost bien mûr (10 L/m²), voire un peu de fumier bien décomposé. Pas de fumier frais, attention !
- Si votre terre est lourde, ajoutez aussi un peu de sable pour améliorer le drainage.
La plantation pas à pas
Planter un framboisier, c’est simple comme bonjour… à condition de respecter quelques gestes :
- Distancez les pieds d’environ 40 à 50 cm, et laissez 1,20 à 1,50 m entre les rangs pour circuler facilement.
- Creusez un trou de 30 cm de profondeur et de largeur.
- Plantez à la bonne profondeur : le collet (limite entre racines et tiges) doit affleurer le sol. C’est comme enfiler une écharpe sans couvrir les yeux.
- Rebouchez avec un mélange de terre fine et compost, tassez légèrement, puis arrosez généreusement, même s’il pleut.
Vous installez plusieurs plants ? Préparez carrément des tranchées si vous voulez optimiser votre plantation. Cela facilitera l’entretien et l’arrosage.
Installer un support pour bien les guider
Le framboisier a parfois besoin d’un petit coup de pouce pour rester droit dans ses bottes. Les cannes pouvant atteindre 1,5 à 2 mètres de haut, un palissage est souvent recommandé. Deux options :
- Le palissage en V (deux lignes de fils tendus qui maintiennent les tiges de chaque côté du rang).
- Le simple grillage ou treillis contre lequel on attache les tiges avec de la ficelle.
Cela permet une meilleure aération, facilite la cueillette et évite que vos framboises ne traînent dans la boue. Vos jeans préféreront aussi !
Arrosage et paillage : vos meilleurs alliés
Le framboisier a de grandes ambitions fruitières… mais sans eau, il ne tiendra pas ses promesses ! Arrosez régulièrement ses racines, surtout en période sèche. Évitez cependant de mouiller le feuillage pour limiter les maladies.
Et pour garder la fraîcheur du sol, rien ne vaut un bon paillage :
- Avec des feuilles mortes, de la paille, du broyat de branches, ou encore du foin.
- Épaisseur idéale : autour de 5 à 7 cm.
Ce paillage garde l’humidité, limite les mauvaises herbes et nourrit la terre en se décomposant. Un vrai tapis douillet pour vos framboisiers !
Taille et entretien tout au long de l’année
La taille dépend de la variété :
- Variétés non-remontantes : après la récolte (juillet/août), coupez à ras les tiges qui ont donné des fruits. Gardez les tiges jeunes (vert clair), elles fructifieront l’année suivante.
- Variétés remontantes : là, deux écoles : certains taillent tout à ras en fin d’hiver pour une seule récolte automnale abondante. D’autres laissent quelques tiges pour une petite récolte en juin. À vous de tester !
Pensez aussi à supprimer les « drageons » (rejets) qui poussent loin des pieds principaux, sauf si vous voulez agrandir votre plantation ou en donner aux voisins (qui seront ravis !). Et surveillez les maladies : rouille, pucerons et vers du fruit peuvent pointer leur nez… vigilance et prévention sont de mise.
Un petit mot sur la récolte (et la dégustation)
Les framboises sont fragiles mais incroyablement savoureuses lorsqu’elles sont cueillies à point, c’est-à-dire quand elles se détachent facilement sans résister. Pas de chichis : un petit seau à la main, un chapeau de paille sur la tête, et dégustation directe, c’est le bonheur simple du jardin !
Petit conseil personnel : récoltez tôt le matin, quand les fruits sont encore frais. Et surtout, si vous pensez à en garder pour les desserts, cachez-les bien… les enfants (et les gourmands) rôdent souvent près du buisson !
Et après ? Multiplier et partager
Le framboisier est un généreux compagnon. Il drageonne facilement et vous offrira chaque année de nouveaux plants à replanter ailleurs ou à offrir autour de vous. Comment faire ? Repérez les jeunes rejets bien enracinés au printemps ou à l’automne, déterrez-les délicatement, et le tour est joué !
Et si au passage vous échangez vos framboisiers contre des tomates anciennes, des aromatiques ou simplement un sourire, c’est encore mieux. Le jardin, après tout, c’est aussi du partage.
Alors, prêt(e) à planter vos framboisiers et profiter d’une récolte savoureuse pendant des années ? Avec un peu d’attention, vous verrez très vite que ce petit buisson a tout d’un grand fruitier dans votre coin de paradis vert. Et franchement, que demander de plus qu’un goûter sucré, cueilli du bout des doigts, les pieds dans la terre et le cœur léger ? 🌿
